Bánh Tráng Mè Trắng (khổ 30 cm)

Liên hệ

Chất liệu : Gạo , Bột
Sản xuất : Bánh tránh miền trung
Ẩm thực đất Bình Định có vô vàn món ngon, tuy nhiên nếu không nhắc đến bánh tráng mè trắng thì quả là một thiếu sót vô cùng lớn. Người ta có thể tìm thấy bánh tráng ở nhiều miền đất nước nhưng bánh tráng mè trắng Bình Định mang một hương vị đặc biệt hoàn toàn khác mà không loại bánh tráng nào khác có được.

Thông tin Bánh Tráng Mè Trắng (khổ 30 cm)

Ẩm thực đất Bình Định có vô vàn món ngon, tuy nhiên nếu không nhắc đến bánh tráng mè trắng thì quả là một thiếu sót vô cùng lớn. Người ta có thể tìm thấy bánh tráng ở nhiều miền đất nước nhưng bánh tráng mè trắng Bình Định mang một hương vị đặc biệt hoàn toàn khác mà không loại bánh tráng nào khác có được.

Bánh tráng mè trắng là đặc sản của Bình Định nói riêng và của cả Việt Nam nói chung.Không chỉ hấp dẫn về mặt hình thức, bánh tráng mè trắng còn thực sự là một món ăn độc đáo khi khai thác được vị ngọt của gạo, vị dai của bột khi được hấp bằng hơi nước và vị béo của mè trắng được rải trên bánh. Bánh tráng mè trắng không chỉ đơn giản là một thức bánh ăn chơi mà còn thể hiện sự tinh tế trong chế biến ẩm thực của người Việt, từ hạt gạo trắng với màn biến hóa ngoạn mục mà ra được loại bánh quyến rũ, đánh thức vị giác người dùng.

Bánh tráng mè trắng có nhiều cách ăn, kiểu ăn như cuộn rau sống ba chỉ luộc, cuốn bánh xèo, cuốn bánh hỏi lòng heo, cuốn chả cá rau sống, nhưng “ngộ nghĩnh” nhất có lẽ là bánh tráng cuốn bánh tráng – tức là lấy bánh tráng nhúng rồi cuốn với bánh tráng nướng giòn, cứ vậy chấm mắm ăn cũng đủ ghiền. Ngoài ra còn có kiểu ăn lạ khác là lấy bánh tráng nướng nhúng nước chớp nhoáng cho vừa đủ mềm rồi cuốn chấm mắm ăn không hay thích cuốn gì thì cuốn.

Nhắc đến bánh tráng, ai cũng nghĩ đây là món ăn dân dã, bình dị và gần gũi với cuộc sống hàng ngày nhưng không vì thế mà món ăn này ít được ưa chuộng trên các bàn tiệc sang trọng. Có thể nói bánh tráng mè trắng chính là kết tinh từ nền ẩm thực phong phú và đậm đà của Việt Nam. Thưởng thức bánh tráng cũng là một nghệ thuật cần được ghi nhận vì không nơi nào trên thế giới có thể tìm được món Bánh tráng mè trắng độc nhất vô nhị, mang trong mình nhiều hương vị và xúc cảm đến thế.

Đọc thêm